Johannesburg Verander Area
  • Vandag

    18°C / 6°C

    Wind 21km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 38%

  • Woensdag

    16°C / 8°C

    Wind 7km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 38%

  • Donderdag

    18°C / 9°C

    Wind 17km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 32%

  • Vrydag

    20°C / 8°C

    Wind 15km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 27%

  • Saterdag

    19°C / 8°C

    Wind 12km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 25%

  • Sondag

    18°C / 8°C

    Wind 15km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 24%


Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Lourensa Eckard
Vrydag 16 Augustus 2013

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”



  • De Klerk sit sy voet neer

  • Chad swem 7 medaljes los

  • Seëvierende Blitsbokke terug in SA

  • ‘Ons vernietig werk’

  • Strauss sê hy bly ’n Cheetah

  • ANC gaan lede tug ná oproer

  • Tot 25 honde in sewe maande hiér vergiftig

  • Nóg val vir truuk met huis in Pta

  • Wag val hom dood in Menlyn

  • DBV sê dankie, maar kort nóg geldhulp

  • ‘Dié honde soek net liefde’

  • Tiener sterf ná ‘stoute’ aand

  • Ware liefde tussen die grafstene

  • kykNET beboet oor spot met dié sindroom

  • ‘Dosente laat ons druip,’ sê studente

  • ‘Mandela was nie so sag nie’

  • Onnies praat oor baie werk, min tyd

  • R20 000 vir 39 ruikers: ‘Ek sal dans!’

  • Modise se plaas: DBV kry lasbrief

  • Vlieg van Pretoria af Kaap toe

  • DA wil hof toe oor Zuma, OB se verslag

  • EFF ‘soos Hitler se Bruin Hemde’

  • Gee JZ se dogter ’n groeikans, sê Gwede

  • Ma dien klagte in ná 7 sterf in heli

  • JZ-wagte wou getuies betaal

  • Oudhoë van Skerpioene spring nie vonnis vry

  • Kind verdrink op pa se werkperseel

  • Verdwyn toe hy in hof moes verskyn

  • Jaggewere kan dalk vanself afgaan

  • Hof hoor oor grusame houe

  • Weermag weier rekrute met MIV

  • ‘Gauteng kort 800 ambulanse’

  • Stetoskope, handskoene, steke . . .

  • Spioenasiebande: Zuma stel saak

  • Ietermagog hang aan ’n draadjie

  • Is jy in gr. 11? Skryf in vir beraad!

  • Gauteng-leerlinge kry slim-klaskamers

  • Padwoede: Man gee hom oor aan polisie

  • Leeus se getalle op dié wyse afgebring

  • Algerynse vliegtuig dalk neergeskiet – ontleders

  • Ebola: AngloGold se myn bly oop

  • DA eis verslag oor Limpopo-bestuur

  • VSA bankvas agter Israel

  • Tiener onthoof skoolmaat

  • EU straf Rusland oor Oekraïne

  • Die Stem: Moenie aanstoot gee, sê FW

  • Man val hom dood by Menlyn

  • Porsche-video: Man gee hom oor aan polisie

  • Munisipaliteite se skuld plaas druk op Eskom

  • EFF herinner aan Nazi's - Mantashe

  • Eksteen 'minstens 13 keer oor kop, lyf geslaan'

  • Honde een na die ander in Krugersdorp vergiftig

  • 2 hof toe omdat weermag MIV-positiewes poste weier

  • Departement koop R230 000 se blomme in vyf jaar

  • Zuma-wagte wou getuies glo omkoop ná skietery

  • DA soek nuwe Nkandla-komitee

  • Taljaard-saak: Beskuldigde 'hardloop weg vir sondes'

  • De Koker-saak uitgestel want hy 'voel sleg'

  • Student glo gedreig wat nie by Medunsa wil staak

  • Boewe laat Bloemfontein sidder

  • Ebola-risiko vir Suid-Afrikaners 'minimaal'

  • Ebola - wat jy moet weet

  • Myners nie ontruim ná ebola-geval - vroue, kinders wel na SA

  • LUR vra meer as R31 miljard vir gesondheidsdepartement

  • Húlle het met langste stelskoppe geslaag

  • Seun klits bal 80 m ver oor die pale

  • Man in Porsche skop, slaan ander motor; dam bestuurder by

  • 2 vas wat met vrou se lyk in motor ry

  • Reitz-boer dood 18 dae ná aanval

  • Krieketmal Indiërs wil siek Pollock help

  • ‘Hamas se HK nog nie verwoes’

  • Minstens 1 129 al in Oekraïne dood

  • BBC op vingers getik oor Clarkson-aanmerking

  • Man sterf voor kroeg langs kerk

  • Piesangs hou 4-jarige kind aan die lewe

  • Thandi-plaas: DBV geboelie

  • SA skitter en is terug bo-aan lys

  • Judo-span bring hul vier medaljes huis toe

  • DBV in Pretoria op laaste bene

  • Zuma-hulle na Obama

  • Restauranteienaar sterf ná mesaanval

  • 2 vroue in hof oor ‘toerbedrog’

  • Meisie vermoor vir dwelmgeld

  • Hy slaan met kierie ná ‘dwelms, seksvoorstel’

  • Skool-slanery: Meisies dalk vry ná verskoning

  • De Koker: ‘Dan hét ek dit gedoen’

  • Skoliere ‘wíl hul gedra’

  • Stakende studente vat Medunsa oor

  • Bedrog bekyk ná verklikker gepos is

  • Hlongwa leer vlieg danksy verskaffer

  • ANC-LP’s moet op tonge byt

  • Kommer bestaan lankal oor gesondheid se geldsake

  • Limpopo bly onder toesig van regering

  • Groep bestorm ANC se Pta-kantoor

  • Skool ly skade weens brand

  • Rioolafval loop dag en nag in Vaal

  • 2 van DBV op Modise-plaas hoor: ‘Wees bang vir my!’

  • ‘Treintoer-skelm’ se vrou in hof

  • Verslaafde 'het humeur verloor'

  • Dít pla reisigers op SA lughawens

  • Saak gaan voort met of sonder regshulp

  • Wreed vermoor vir haar selfoon, hoor hof

  • Administrasie van 5 departemente in Limpopo deels opgehef

  • Bedrieër adverteer huis uit tronk

  • Dominee in pajamas vang drie boewe

  • Motorfietryer jaag glo vir polisie weg, bots teen motor

  • Pa sterf, 9-jarige kind beseer toe vliegtuig hul tref

  • ‘Leer die EFF-beleid uit jul kop’

  • Oprah se tydskrif in SA sluit

  • Honderde Ferrari's op Kyalami

  • Reguit of dwars – sy’s mal oor jaag

  • NG Kerk weer lid van die WRK

  • Polisie soek na ontvoerde vrou van Jhb

  • Ses sterf in botsing in KZN

  • Wil jy grond koop? Sê ras!

  • Oud-Bul oorval en beroof

  • MRK verwerp Steve en Sunette se klagte

  • Vrou gee Bybel vir aanvaller in hof

  • Goue dag vir SA op Spele

  • ‘Welgedaan, Chaddie,’ sê oorweldigde ma

  • Man in geveg dood

  • Vergifnis bepleit by Taegrin se diens

  • Afrikaans hier welkom

  • Gauteng-gesondheid bestee R5 mjd. in 3 j. aan konsultante

  • Ma besweer smart met Afrika-ritueel

  • Bekroonde boek ‘herwin my moedertaal’

  • 100 j. gelede: WO I

  • SA bloed in Franse en Vlaamse modder

  • Help kinders en wen motor, naweek of wegbreek

  • 1 stroper gedood, 1 in arres

  • Limpopo beheer weer sy eie sake

  • Midde-Ooste: Dít is nodig – Zille

  • ‘Ons gaan voort met operasies’

  • Gevegte kortwiek besoek aan toneel van MH17-ramp

  • Honde stap Sondag saam

  • Herstel aan hof sloer al byna 4 j.

  • DA: Meer geld vir partye ‘nie reg’

  • Nkandla-komitee sal weer aangestel word – ANC

  • SA in 2016 gasheer vir vigskonferensie

  • Ebola-virus eis ook Liberiese dokter

  • Verwerptes kry tuiste

  • Nuwe pensioenewet laat talle uit staat bedank