Johannesburg Verander Area
  • Vandag

    21°C / 8°C

    Wind 8km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 15%

  • Donderdag

    21°C / 8°C

    Wind 7km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 12%

  • Vrydag

    22°C / 9°C

    Wind 7km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 15%

  • Saterdag

    24°C / 12°C

    Wind 11km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 14%

  • Sondag

    26°C / 12°C

    Wind 13km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 12%

  • Maandag

    28°C / 12°C

    Wind 9km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 9%


Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Lourensa Eckard
Vrydag 16 Augustus 2013

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”



  • Kind hoor: ‘Jy sal in hel brand’

  • Pta-pediater vertel van skote

  • ‘Percy weet nie eens wie ek is!’

  • ‘Kom ons luister na wat die kinders sê’

  • Dorp draai rug op klaer

  • wereld

    IS onthoof nóg ’n VSA-joernalis

  • wereld

    ‘Ebola bedreig toegang tot kos’

  • Zille kan dalk nie woord hou

  • ‘MasterChef’, ‘Idols’ bly baie gewild

  • Wit brandarmes ‘te min om in te reken’

  • Opposisie verwelkom Tlakula se bedanking

  • ‘Onrus in arbeid kan boere se rug breek’

  • Krieketman se beurt ná 103 j. verby

  • Petrolheffing is vir meeste alternatief

  • Polisie se baas kruip nog weg

  • misdaad

    ’n Nota op moordtoneel verder bekyk

  • misdaad

    Pta-toerman tronk toe

  • Steve se GPS-stem wys pad aan

  • gesondheid

    Regulasies oor hospitaal- en fisio-tariewe kort, sê raad

  • misdaad

    ‘Só is gekul met Koeberg’

  • wereld

    2 dier-aktiviste van SA slaap in tronk

  • wereld

    Britse owerhede wreed, sê ouma

  • wereld

    Irakiërs verdryf IS-magte

  • Dis oorlog!

  • Kunstige kop

  • Brand stuit Big Brother

  • 'Happy Chappy' spring by Tuks

  • Pansy Tlakula bedank

  • Vermeende moordenaar, bedrieër uit hospitaal

  • Staat wil nota bekyk wat op moordtoneel gekry is

  • R10 m. nie in my teenwoordigheid goedgekeur - Kgwadi

  • Verkragsaak: 'Ek was 'n waardige vrou'

  • onderwys

    Haal godsdiens uit skole

  • ​3,4 m. huishoudings kry dalk gratis dienste

  • E-tol hét gefaal - Outa

  • Regstelsaak: 'Ons is sprakeloos'

  • SA se oudste krieketspeler sterf

  • Kaapstad vergader oor taxigeweld en brandstigting

  • Renate Barnard: Hof gee polisie gelyk

  • Nuusdag met Niekie: 2 September 2014

  • onderwys

    'Geen plek vir God in skole'

  • onderwys

    ‘Aanval op elke skool se etos’

  • 'Groot Amerikaanse lugaanval' op Al-Sjabaab se opperbevel

  • Ma kry R70 000 ná ‘dooie’ kind in kas gesit is

  • gesondheid

    Jou brein kry swaar as jy vet is, wys studie

  • misdaad

    Tukkie verkrag: Slagoffer skik

  • Slot kry 2de operasie ná nek breek

  • politiek

    Chaos in NV: LP’s vir eers nie geskors

  • Bokke kry spesiale brille vir vlugflouheid

  • Staan ons by, vra Bulle ná Loftus min lok

  • ‘Stabiliteit in Lesotho herstel’

  • Tweede Tukkie spring na dood binne ’n maand

  • Projek: Sien (in) ’n sinkhut anders

  • ‘Meester van improvisasie’

  • misdaad

    Taxi’s ‘moet asseblief weer ry’

  • misdaad

    Moord op ma: 9-jarige getuig

  • Maties doen weg met aand-eksamen in 2015

  • Baba gesteel: Ma gee kind self

  • omgewing

    ‘Vreemde’ rooibokke is dalk toe nie so vreemd

  • omgewing

    SANParke verkla oor stropery

  • VSA loods militêre operasie teen Al-Sjabaab

  • omgewing

    Aussies mag renostertrofeë nie huis toe vat

  • onderwys

    ‘Leer skoolkinders meer van die lewe’

  • onderwys

    Onderwysunies maan oor moontlike staking

  • Bondeltjies in ’n bondel

  • misdaad

    Kind verkrag: Bloed bewys onskuld ná 8 j.

  • Bakkie slaan op M1 aan die brand

  • Rowers sak toe op 2 sentrums in Jhb

  • ​Oud-Jeugie kritiek ná hy kragkas tref, deur lug 'vlieg'

  • Negejarige getuig hoe haar ma vermoor is

  • 'Here, gee vir Ollie 'n trekklavier'

  • ‘Ek het hom aan sy tokse herken,’ sê ma ná seun nek breek

  • Ondersoek na polisiejaagtog kom

  • Gaste gooi gay-egpaar uit kroeg

  • Noodvergadering oor Lesotho duur voort

  • Polokwane se ‘hamer-aanvaller’ vasgetrek

  • Pasgebore baba uit hospitaal ontvoer

  • Taxibestuurder doodgeskiet, busse uitgebrand

  • Nóg een val hom dood by Tukkies

  • Luister: Niekie van den Berg nou deel van Netwerk24-span

  • 11 sterf toe motors op N1 in Limpopo bots

  • Só voel jonges oor die kerk

  • politiek

    Jesus moet weer kom – JZ

  • Ozrovech-dossier: DOV kyk vandag

  • Oom Ollie in sy slaap oorlede

  • Matriekseun erg by kuierplek aangerand

  • Lesotho: SA skarrel

  • Speaker mis EFF se spertyd oor skorsing

  • politiek

    Cyril waarsku amptenare oor steel

  • ‘Ek dink nie aan siekte of doodgaan,’ sê Joost

  • Tyd raak min vir Don om appèl in te dien

  • misdaad

    Rowers buit al die wins van Karlien se konsert

  • Aanval: Vrou verloor dalk handfunksie

  • Wangedrag en af krag in hospitaal ontstel

  • Helde-ontvangs vir goue Gézelle

  • Bokke, Wallabies daag stil-stil op

  • Tukkies maak skoonskip in sêr

  • Vervolging kom gou in Bosasa-tenderskandaal

  • NWU-skenking bekyk

  • onderwys

    Private skole: Mark groei met 6,7% p.j.

  • Raad bekyk klag teen aanklaers

  • Dis heerlike lente

  • Nkandla: Onderwysersvakbond kap Madonsela

  • gesondheid

    ‘Limpopo nie reg vir Ebola-siekes’