Johannesburg Verander Area
  • Vandag

    18°C / 6°C

    Wind 9km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 17%

  • Maandag

    20°C / 8°C

    Wind 6km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 16%

  • Dinsdag

    21°C / 8°C

    Wind 9km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 16%

  • Woensdag

    22°C / 9°C

    Wind 8km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 14%

  • Donderdag

    24°C / 9°C

    Wind 7km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 12%

  • Vrydag

    24°C / 10°C

    Wind 6km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 12%


Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Lourensa Eckard
Vrydag 16 Augustus 2013

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”



  • ‘Dit vier apartheid-bloedbad’

  • ‘Ek dog eers die spelers baklei’

  • ‘Jy mag maar oor God twyfel’

  • Heuwels Fantasties, Navi Redd: Studentepret kan lei tot sukses

  • ‘Honderde’ bel oor hul nie Afrikaans hoor

  • ‘Elke reël is oortree’

  • politiek

    Tutu loof adv. Thuli se werk

  • politiek

    EFF, VF Plus staan saam

  • ‘Nêrens ’n haai te bespeur’

  • Drome ‘nou in asblik’

  • Eerder in haar motor na Jhb as in Gautrein

  • misdaad

    Haar duim met panga afgekap

  • misdaad

    ‘Babadief’ vrees kritiek, hoor hof

  • politiek

    Numsa dreig met massa-aksie

  • misdaad

    Vier skuldig ná aanslag op oudgeneraal

  • misdaad

    Raadslid ondersoek nadat tiener sterf

  • wereld

    Ouers ‘vat’ glo hul kind

  • 'Numsa kan staak as Zuma nie Nklandla-geld teruggee'

  • Baba uitgesny: Beskuldigde soek 'liefde, aanvaarding'

  • Speaker 'moet plan laat vaar om EFF te skors'

  • Van oud tot jonk, sy ryg karakters in

  • Gauteng bibber

  • Bus vol kinders in sloot na bestuurder hartaanval kry

  • Vrou ernstig beseer ná panga-aanval op plaas

  • SA kleuter blink uit in NY

  • Graffiti ál ‘vriendeliker’

  • Wat het blond, perd en water in gemeen?

  • 30 minute . . . toe verdaag Nkandla-komitee

  • misdaad

    Man verbied om eks dop te hou

  • misdaad

    Onderwyser onskuldig

  • Zuma onder beleg

  • ‘Politieke hoë lap brief uit’

  • AfriForum tree in bres vir adv. Thuli

  • Woedend oor Gautrein-vertraging

  • Paaie aan Oos-Rand versper; 'geen toegang' tot Birch Acres

  • ‘Almal’ oor kameelperd se dood verkla

  • ​Minki weer ma

  • Hoenders soos rugbybal geskop

  • Pta-straat se naam dalk Mao Zedong

  • misdaad

    Bloulig-bestuurder is glo jammer oor Thomas

  • Saterdag se stryd opgedra aan siek Joost en Tinus

  • Joost droom van sentrum vir siekte

  • Nog ’n woestynleeu geskiet

  • misdaad

    Skote op taxi: 3 van polisie in hof

  • SA vrou oorsee in sop

  • politiek

    EFF gaan hof toe oor skorsing van sy LP’s

  • ondersoeke

    Weermag-tenders laat wenkbroue lig

  • Drie onttrek aan Seriti-kommissie

  • Oorhandig bande, sê appèlregter

  • ‘E-tol te duur vir publiek’

  • omgewing

    Rioolvuil vloei in woonbuurt-strate

  • ‘Niks weggevat van Afrikaanse krieketkykers’

  • Grondeis-slenter: Bejaarde vrou sterf

  • misdaad

    Baba uit buik gesny: Kind getuig

  • Padvalk glo een van vier stropers

  • Thuli sal 'nie hof toe gaan oor Zuma'

  • Klagte teen Gwede ingedien oor Thuli

  • ‘Oscar-speurder’ ontken skuld

  • EFF wil hof toe oor skors-dreigement

  • Polisiebaas in Potch se vrou steel glo by Woolies

  • 'E-tol werk, maar te duur'

  • Drie kerngetuies onttrek aan Sereti-kommissie

  • Thomas se saak uitgestel tot einde September

  • DA tree nader om Zuma weer in hof te kry

  • Finansiële stabiliteit ‘in gevaar’

  • ‘Bisar dat swartes nog nie eiendomsreg het’

  • owereld

    Toe is dit ’n eier in ’n eier

  • misdaad

    By werk vermoor ná sy skof ruil

  • E-tol kan ANC skaad – Cosatu

  • ‘Liewe Heksie, ons sal jou mis’

  • Thomas Ferreira: Bestuurder as 'boef uitgebeeld'

  • wereld

    Man sterf ná negejarige hom met Uzi in kop tref

  • omgewing

    Staal jou en die plante in jou tuin teen koue

  • Kerke wil weet hoe dink jongmense in SA deesdae

  • politiek

    Rooi, rooi net waar jy kyk

  • politiek

    DA pak minister oor duur vlug

  • wereld

    Gift of the Givers gaan help om nood te verlig

  • Een been nou 6 cm korter

  • misdaad

    Moetiemoord: Beloning uitgeloof

  • Kunsteskool beroof voor uitstallings

  • gesondheid

    Pasiënte in lang toue oor dié stelsel

  • Kinderhuis-subsidie: 2 hoës moet hof toe

  • Wonderboom dalk internasionaal

  • ‘Vertroue nog nooit so laag’

  • misdaad

    Gevreesde Poolse verdagte dalk in SA vrygelaat

  • wereld

    Minder kyk na Emmys op TV

  • misdaad

    Twee vas ná aanval op man wat glo rekenaar steel

  • omgewing

    Terrace die woestynleeu geskiet