Johannesburg Verander Area
  • Vandag

    29°C / 14°C

    Wind 13km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 13%

  • Dinsdag

    29°C / 14°C

    Wind 13km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 13%

  • Woensdag

    29°C / 15°C

    Wind 14km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 13%

  • Donderdag

    29°C / 13°C

    Wind 29km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 16%

  • Vrydag

    23°C / 5°C

    Wind 21km/h

    Reënval 0.2mm

    Humiditeit 13%

  • Saterdag

    23°C / 7°C

    Wind 19km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 11%


Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Lourensa Eckard
Vrydag 16 Augustus 2013

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”



  • Du Plessis ‘in gat groter as Kimberley s’n’

  • politiek

    JZ-bome kos jou R1,6 m.

  • De la Rey 100 jaar ná dood ‘steeds ’n held’

  • misdaad

    Reeva se halfbroer vaar uit teen Oscar

  • politiek

    ‘SA het ál meer geheime’

  • onderwys

    Kolleges kom vir dié wat nooit op skool was

  • Vrou (60) sterf ná botsing, man erg beseer

  • Jagende platejoggie vas, mis partytjie

  • wereld

    Kuba beloof Ebola-hulp

  • onderwys

    Meer as 7 m. skryf ANA’s

  • Pa eis R300 000 ná slaggat sy kind beseer

  • omgewing

    Renosters: ‘SA kan weer ’n kolonie word’

  • misdaad

    Ontsnap uit hofsel: Een sterf ná polisie twee skiet

  • Wilde katte kos Desmond kwart van sy geld

  • gesondheid

    SA het 8e meeste selfdode

  • wereld

    Yanks moet SA dieretuin ‘vermy’

  • misdaad

    Aan brand gesteek – deur my seun

  • owereld

    Man gee voor hy is vroulike generaal

  • Ruimteman se foto’s van aarde treffers

  • onderwys

    ‘Kondome nie vir kind’

  • ‘Bertie’ wou uit hospitaal glip vir optrede

  • wereld

    Yank moet 6 j. sit ná hy visum in N-Korea opskeur

  • misdaad

    Vrou weier om in vrees te lewe ná plaasaanval

  • wereld

    ‘Ons sal hulle jag, laat boet’

  • ondersoeke

    ‘Maak besluit openbaar’

  • misdaad

    Man doodgeslaan: Oudpolisieman kry 18 j.

  • misdaad

    Hoe Oscar losgekom het

  • misdaad

    June: ‘Ek glo dit nie’

  • misdaad

    Nuus word nou v.O. en n.O.

  • misdaad

    Tronkstraf van tot 15 j.

  • misdaad

    Waarom Masipa so besluit

  • misdaad

    Hy sal weer kan deelneem . . .

  • Leeus t. WP: Kry jou rugbykaartjie in Beeld

  • wereld

    Rus in vrede, Zeus

  • politiek

    ‘Onverdedigbaar spandabel’

  • misdaad

    Hul red tóé sy lewe, nóú is hy in hof vir hul moord

  • misdaad

    Becker dalk gou uit op parool

  • misdaad

    Krugersdorper het gemoor, sê hof

  • wereld

    Sirië wil VSA help veg

  • Pistoriusse is 'innig dankbaar', sê Arnold

  • 'Reeksverkragter' vat ook haar verjaardagvreugde weg

  • Oscar: Só twiet bekendes

  • Oscar se oom praat (twiets)

  • Nkandla-verslag: 'Zuma en familie is verryk'

  • Parool vir Becker gou bekyk

  • Prokureur het 'heeltyd Oscar se storie geglo'

  • Kiesling-moorde: 'Ons soek antwoorde'

  • Man vas wat motoris glo tydens rusie doodskiet

  • ondersoeke

    MH17: G’n noodseine voor ramp

  • misdaad

    Bekentenisse kan verhoor bespoedig

  • Wit knewel ontdek in Cullinan