Johannesburg Verander Area
  • Vandag

    22°C / 8°C

    Wind 15km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 18%

  • Vrydag

    21°C / 8°C

    Wind 21km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 16%

  • Saterdag

    15°C / 3°C

    Wind 15km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 36%

  • Sondag

    15°C / 5°C

    Wind 12km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 16%

  • Maandag

    18°C / 7°C

    Wind 10km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 29%

  • Dinsdag

    17°C / 7°C

    Wind 9km/h

    Reënval 0.0mm

    Humiditeit 42%


Ooretery: Bord se grootte tel

Oë ís groter as jou maag

Lourensa Eckard
Vrydag 16 Augustus 2013

Mense se oë is meestal groter as hul mae.

So het prof. Brian Wansink, direkteur van die Cornell Food and Brand-laboratorium, gister op Discovery se beraad oor gesondheid in Sandton gesê.

“Mense maak verskonings vir waarom hulle ooreet, maar dikwels kan dit toegeskryf word aan iets so eenvoudig soos die grootte van die bord,” het Wansink, wat vroeër die hoof van die Amerikaanse landboudepartement was, gesê.

Die skrywer van Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think het gesê ’n mens maak elke dag sowat 200 besluite met betrekking tot kos.

Wansink het al ’n reeks eksperimente in sy koslaboratorium by die Cornell-universiteit gedoen. In een het hy ’n geheime pypie onder die sopbakkies van die mense wat aan die eksperiment deelgeneem het, gesit om die bakkies aanhoudend, dog subtiel, op te vul.

“Mense het 73% meer sop geëet as wat hulle normaalweg sou, net omdat hul bakkies nooit leeg geraak het nie.

“Ons het een van die vroue gevra of sy nie versadig raak nie, maar toe sê sy nee, want haar bakkie is nog nie leeg nie,” het Wansink gesê.

Mense dink hulle is slimmer as ’n bord of ’n bakkie, maar hulle is nie, het hy gesê.

“As jy Franse vra wanneer hulle weet hulle het genoeg

geëet, sal hulle sê dit is gewoonlik wanneer die kos nie meer lekker smaak nie. Ons het daardie vraag aan 150 Amerikaners gevra en die antwoord was onomwonde wanneer die bord leeg is.”

Die teorie is ook op alkoholgebruik van toepassing, het Wansink bygevoeg.

“As mense gevra word om dieselfde hoeveelheid drank in ’n lang glas, sowel as ’n kort glas te skink, sal die meerderheid meer drank in ’n kort glas skink.”

Wansink beveel geensins aan dat mense hul diëte drasties verander nie. “Die beste beleid is om klein verskille te maak wat jou brein nie eens werklik sal agterkom nie. Bêre die soetgoed agter in die yskas en die groente en vrugte voor.”

Roomys moet ook nooit uit die bak geëet word nie, maar eerder uitgeskep word. “As jy uit die bak eet, besef jy nie hoe baie jy eet nie.”



  • Skokgolwe ná moord op speurder

  • 'Monster' gaan glo weer borgtog vra

  • Puk-studente 'het lank genoeg stilgebly'

  • Opleikamp-beskuldigde in trane

  • Borg geweier ná meisie (13) glo by 32-jarige intrek

  • 1vir 1 getuig slagoffers teen 'reeksverkragter'

  • Cyril wil na ontnugterde Afrikaanses uitreik

  • Tuinier steek glo motor aan brand met vrou binne

  • Cosatu betoog vuur en vlam teen e-tol

  • Seriti-kommissie: 'Bewerings in dossier moet ondersoek word'

  • Man skiet speurder dood, wond homself

  • Pediater geskiet - 'my hart is stukkend'

  • Meisie (13) uit man se kloue gered

  • Puk-memorandum 'droewige aanduiding van indoktrinasie'

  • Chinese kap dit uit in Mosambiek

  • 10 laerskoolkinders beseer in ongeluk in Polokwane

  • 3D-deurbraak: Eerste gedrukte kake in SA ingeplant

  • R1 m. se skade ná EFF storm

  • Dié Parkinsons kom van egpaar in 1668

  • ​‘Gautengse skole mág saamsmelt’

  • ‘Hulle wóú moor’

  • Ek verkrag jou, want jy verwerp my, hoor slagoffer

  • ‘My kind se dood het ’n spektakel geword’

  • Hy spuit lugverfrisser ná hy haar lyk kry, hoor hof

  • Bejaarde doodgery toe hy kafee toe stap

  • 48 sterf toe vliegtuig in Taiwan val

  • Rampvlug MH17: oorskot na Nederland (blog)

  • MH17: Kommer oor lyke in son lê

  • Gasa 'n politieke speelbal

  • SA verskerp waarskuwingstelsel teen terreur

  • LP’s takel mekaar oor Juju en Hitler

  • ​Inflasielas is erger vir oues, arm provinsies

  • ​Metropolisielid red 7 hondjies uit brand

  • Pukke steun Grondwet, is wel teen ontgroening

  • SAUK wil met ATKV saamwerk

  • Ontevredenes beskadig rioolplaas glo

  • Boer met mense: ‘Dis nie uniek’

  • ANC moet sy storie verander - Malema

  • Marikana: Makker van getuie mnr. X vermoor

  • Als in ag genome is SA se mense gelukkig – peiling

  • Man vas ná moord op twee meisies, drie vroue

  • ​Twee van SA beseer in selfmoordaanval

  • Oordosis lei tot Peaches se dood

  • Danie Gerber oefen vir gholfdag

  • Verkragter kry straf

  • 77 jaar oor hy stroop vir horings

  • Tutu steun taakspan

  • ‘Predikante is te stil oor stropery’

  • Regter wil stappe teen kaptein hê

  • Nog ’n lyk onder puin

  • Koningin se wegholperd uitgevang oor morfien

  • Verdediging sê oor hoës wat glo hofbevel minag

  • SA mans kom in die bed nie mas op

  • Kewers vreet oud-Beatle Harrison se boom op

  • Alliansie stel ultimatum oor hidrobreking

  • Tandarts wil ou wet gebruik vir parool

  • Krejcír-saak: Dwelmmuil verdwyn met 25 kg tik

  • Student vas ná vyf moorde

  • Minister 'wis nie SOE sukkel om Nkandla te besoek'

  • Lonmin wou nie oor salarisse onderhandel, hoor Farlam

  • EFF rig skade van meer as R1 m. aan

  • Skoolmeisie getuig teen 'reeksverkragter'

  • Rowers skiet Pta-pediater in sy huis

  • Marikana: vermeende moordbende-leier doodgeskiet

  • Seun hang hom in gesin se lapa

  • Stank van EFF-plundertog hang oor wetgewer

  • Beloning van R100 000 vir klein Taegrin

  • ‘Als is onder beheer (behalwe renosterstropery)’

  • ​Fondse: ‘Wie beheer dit?’

  • Konstabel gepos wat verdagte skop, steek

  • Zuma gaan SA taakspan na Israel stuur

  • Grondeis: Hy boer met mense

  • Koue Krismisvoete

  • Minder, maar wreedheid pla

  • Boere vang aanvaller blitsig

  • Grootvoet terug op Tuinroete, wys foto’s

  • Sonder arms en been ’n kampioen

  • In gr. 11? Skryf in vir Beeld se jeugberaad!

  • Nuwe toestel keer dat voëls kragdrade tref

  • ‘Afrika se beurt vir dié Spele’

  • ​Rooi, blou raak slaags

  • Dis nie genoeg om bloot range te wysig – kenner

  • Vloothoës eis oor bevorderings

  • Arbeidshof keer dat polisie dié skurke pos

  • Vrou val 5-jarige glo aan

  • Seun sterf nadat bussie hom tref

  • Dewani-moordenaar kry nie parool

  • ​‘LO voorloper vir sportdeelname’

  • ​Onnies leer en word geleer

  • ​Piet wil 400 km in 10 uur trap

  • ‘Sanral intimideer motoriste nie’

  • NWU: ‘Praktyk mag nie uitsluit’

  • Dwelmslaaf getuig oor vrou se dood

  • Krag in buurte wéér ure lank af

  • Man teister tieners

  • ​Tshwane minag hof oor plakkers’

  • ​Gesloer met hofpos kos al byna R1 m.

  • ‘Water vir net halfuur per dag’

  • Tifoon eis talle lewens

  • Ban se boodskap aan albei: ‘Hou op baklei’

  • ‘SA moet Palestynse stryd steun’

  • President praat met ouers van ontvoerdes

  • Agt vas oor menslike oorskot in sakke

  • Eerste lyke vandag al na Nederland gevlieg

  • Rusland steun volle ondersoek

  • Wettige sekswerk sal MIV laat daal – verslag

  • Skok oor Rivers se ‘grap’ oor Reeva

  • Vigsbeleid steeds gevoel, maar alles is nie verlore

  • Minister: ‘Ek sál plaasmoorde pak’

  • Kernkrag: Miljoene gaan aan navorsing

  • ‘Los E-tol-vervolging vir eers’

  • Bus ry 4 dood

  • Polisie bly in pasoppens danksy sosiale media

  • NW-raad kry ’n administrateur

  • SA is in ’n geldknyp, waarsku minister

  • Familie herken een van kapers

  • Anika: Pa, eks moet getuig

  • 5-jarige val 3 m toe hy, pa in sentrum speel

  • Seun sterf: Arts ‘mislei’

  • Boewe ry 4 dae met Mongezi rond

  • Vliegramp: ‘Wat steek hulle weg?’

  • ‘Ondergrondse Gasa is ’n uitgebreide netwerk’

  • Concordia se laaste vaart

  • Palestyne loof ANC vir sy ondersteuning

  • Transnet: Oues eis R79,5 miljard

  • Stropers jag wild met honde

  • Geduld op met anti-gay lande

  • Geologiese kaart van Mars sal Nasa help

  • Mikayla nou moeg vir dokters

  • Jan Taks Doer Onder bekyk SA klub-baas

  • Gholf boei haar, vertel Kiera (9)

  • ‘Ek het met jag grootgeword,’ sê Matfield

  • De Lille volgende voor Seriti

  • Vroue maak glo groter wins

  • Familie wil dié briewe bewaar

  • ‘Pippie was in veel erger pyn’

  • Baie vrae oor Lesufi se ‘integrasieplanne’ vir Gautengse skole

  • Aanklaer skryf net snaakse hofstories

  • ‘Ons kry niks vir dié opoffering’

  • Oud-tandarts wil hof toe oor parool ná moord op vrou

  • Alliansie teen hidrobreking stel ultimatum aan regering

  • Mnr. X het 'niks by te dra' - Mpofu

  • Nersa wil korrupsie met krag stuit

  • Afrikaanse universiteite bestaan nie meer - Blade

  • Selfoonkenner getuig in Van der Merwe se moordverhoor

  • DA-jeug betoog vir beurse

  • EFF-lede bestorm wetgewer; polisie druk deur toe

  • Verdediging sê hoekom 3 nie gearresteer moet word

  • SA stuur taakspan na Midde-Ooste

  • Kragtoevoer na Centurion 'Dinsdagmiddag herstel'

  • Ystervarke dalk oorsaak van dié ergernis

  • 'Leer dié kapers 'n les'

  • Israel tref 70 teikens in Gasa; dodetal meer as 570